萊姆葡萄蘋果酥

材料

作法

1. 1平底鍋開小火，放入奶油加熱，接著加入葡萄乾、蘋果丁拌炒至蘋果丁呈褐色，再加入砂糖、萊姆酒煮至濃稠。
2. 2另取平底鍋加蓋，開小火預熱約10分鐘。
3. 3將作法1煮好的餡料放置於酥皮中央捲成長條狀，再以小刀劃開四刀後，再將兩端捲起對折，放在作法2預熱好的平底鍋中，以小火加蓋烘烤至表面呈金黃色關火即可。