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焦糖蘭姆香蕉佐香草冰淇淋(1)

焦糖蘭姆香蕉佐香草冰淇淋(1)

出處《快樂廚房雜誌第63期》・2,751 人看過

材料

  • 香蕉2條
  • 無鹽奶油1/2大匙
  • 香草冰淇淋1球
  • 薄荷葉1片

調味料

  • 黑糖醬油1/2大匙
  • 蘭姆酒2大匙
  • 糖1大匙

作法

  1. 平底鍋放入無鹽奶油融化後,放入香蕉以小火煎至金黃色取出,其中1條切片,與另外1條完整的香蕉一起盛盤。
  2. 所有調味料以小火煮至成焦糖狀,淋至作法1的香蕉上,再擺上香草冰淇淋及薄荷葉即可。

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