天使蔓越梅脆果子

材料

作法

1. 1將藍姆酒倒入蔓越莓中拌勻，備用。
2. 2無鹽奶油加熱融化，備用。
3. 3低筋麵粉、玉米粉過篩，加入其餘將材料B，倒入蛋白攪拌拌勻，再加入作法1蔓越莓揉勻。
4. 4於作法3倒入作法2融化的無鹽奶油拌勻，搓成長條後分割成小塊，搓成圓球狀排在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火、下火皆150℃烘烤約20分鐘即可。