金黃芒果凍

材料

作法

1. 1將芒果、哈蜜瓜洗淨去皮切小塊，和水一起放入果汁機中，打約1分鐘至打勻成果汁，倒入鍋中，加熱至95℃至冒泡即可關火。
2. 2將膠凍粉分次少量加入作法1鍋中，邊加入邊攪拌均勻。
3. 3把作法2的果汁趁熱倒入模中，涼後覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷卻即可。