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蘋果明太子醬

蘋果明太子醬

出處《快樂廚房雜誌第72期》・3,042 人看過

日式料理配料水果類葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蘋果200公克
  • 橄欖油1/2小匙
  • 味醂2大匙
  • 明太子30公克
  • 白芝麻1/4小匙

作法

  1. 將蘋果削皮去籽，切成丁狀。
  2. 再把作法1的蘋果丁與橄欖油、味醂材料攪拌均勻。
  3. 最後再加入明太子、白芝麻拌勻即可，搭配燙青菜、沙拉、海鮮皆可。

小撇步

明太子指的是經過加工處理後呈現紅色的鱈魚卵，在一般日系百貨公司超市就可以買得到。

水果類・配料

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