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西柚檸檬醬

西柚檸檬醬

出處《快樂廚房雜誌第72期》・3,044 人看過

西式料理配料水果類🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 葡萄柚1顆
  • 葡萄柚汁50㏄
  • 檸檬汁10㏄
  • 蒜末1/4小匙
  • 鹽1/4小匙
  • 百里香1/4小匙

作法

  1. 將葡萄柚去皮取果肉，再把果肉切成丁。
  2. 把作法1的葡萄柚丁與其餘材料攪拌均勻即可，搭配海鮮、肉類、沙拉皆可。

小撇步

葡萄柚的果肉富含可溶性纖維，對降低人體脂肪很有幫助，選購要領以表皮光滑細緻、外觀飽滿、拿起來較重者為佳。

水果類・配料

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