草莓果醬(4)

材料

作法

1. 1草莓洗淨瀝乾.對切備用
2. 2取一鍋，將作法1的草莓放進鍋子中，再加入檸檬汁用中火煮滾。
3. 3將作法2轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4. 4待麥芽糖完全溶化後加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。