香蕉果醬

材料

作法

1. 1將香蕉切成小片狀。
2. 2取一鍋，將作法1的香蕉片與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
3. 3將作法2轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4. 4待麥芽糖完全溶化後加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。