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香橙檸檬醬

香橙檸檬醬

出處《快樂廚房雜誌第86期》・3,225 人看過

材料

  • 香吉士200公克
  • 檸檬汁30㏄
  • 細砂糖55公克
  • 白蘭地1大匙
  • 薑汁1大匙
  • 洋蔥末20公克
  • 鹽1小匙
  • 太白粉水2大匙

作法

  1. 香吉士取適量去皮取果肉,切片,其餘榨成果汁備用。
  2. 將香吉士果汁及檸檬汁倒入小鍋鍋中,加入細砂糖及鹽小火煮開,再加入香吉士果肉及薑汁、白蘭地煮勻,最後以太白粉水勾芡即可。

水果類・配料

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