浦燒梅子醬

熟成的紫蘇梅具有濃郁的甘甜香氣，非常適合搭配以醬油為主調的醬汁，能凸顯醬油的醬香與甘甜，入口鹹而回甘，也能使料理的鮮味更顯甜美。用量不需太多否則會搶過醬油的氣味。適合用於搭配肉類及海鮮。