梅子醬(4)

醃梅子除了拿來吃或者泡茶之外，切碎加入調味料做成的梅子醬也很可口！酸酸甜甜的風味很適合運用在白肉料理，例如：雞肉、豬肉，搭配脆口的蔬菜涼拌也很不錯。