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情人果

情人果

出處《醃漬菜泡菜》・4,414 人看過

材料

  • 青芒果300公克
  • 鹽35公克

調味料

  • 糖100公克
  • 薑汁25㏄
  • 辣椒絲2支
  • 梅粉30公克
  • 香油25公克

作法

  1. 芒果洗淨,削皮去核,切粗條,用鹽抓揉至軟後,充分洗去鹽份。
  2. 加入所有調味料拌勻,放入冰箱冷藏入味(約1天)即可。

水果類・配料

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