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酥炸香蕉

酥炸香蕉

出處《快樂廚房雜誌第29期》・4,071 人看過

中式料理點心水果類葷食#甜點

材料

  • 香蕉2根
  • 春捲皮6張
  • 美乃滋適量

作法

  1. 香蕉剝皮後去頭尾，每條切成三等份。
  2. 春捲皮舖底，放上香蕉，再擠上美乃滋。
  3. 像包春捲一樣整個捲起來，接口處抹上美乃滋，緊密黏貼備用。
  4. 起炸油鍋，油滾後轉中小火，放入香膠捲炸至金黃撈起即可食用。

小撇步

美乃滋不要擠太多，以免春捲皮破裂。

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