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香提奶油佐綜合莓果

香提奶油佐綜合莓果

出處《快樂廚房雜誌第104期》・1,804 人看過

材料

材料 A

  • 動物性鮮奶油120公克
  • 砂糖20公克

材料 B

  • 綜合莓果醬適量
  • 冷凍綜合莓果粒35公克
  • 蛋白糖霜餅1塊

作法

  1. 將材料A混合打發即為香堤奶油。
  2. 取一玻璃杯,將適量綜合莓果醬放入杯底,擠入70公克香堤奶油,放上綜合莓果粒,再放上適量綜合莓果醬,擠上70公克香堤奶油。
  3. 最後擺上綜合莓果粒和蛋白糖霜作為裝飾即可。

小撇步

此食譜以500ml容量為基準,製作時可依杯子實際大小增減份量。

水果類・點心

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