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鳳梨炒飯(2)

鳳梨炒飯(2)

出處《快樂廚房雜誌第105期》・2,053 人看過

材料

  • 鳳梨80公克
  • 素火腿30公克
  • 豌豆仁20公克
  • 素香鬆適量
  • 白飯250公克
  • 薑末5公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 糖1小匙
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 鳳梨切小丁:素火腿切小丁;碗豆仁汆燙熟撈出,備用。
  2. 取鍋燒熱,放入薑末爆香,再放入作法1的素火腿丁炒香。
  3. 再放入作法1的鳳梨丁和白飯拌炒,再放入作法1的碗豆仁和調味料所有材料拌炒入味。
  4. 將作法3的鳳梨炒飯盛入盤中,最後再放入素香鬆即可。

水果類・配料

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