南薑小番茄

材料

調味料

作法

1. 1小番茄去蒂頭，尾部用刀劃十字，汆燙至皮開，起鍋稍待冷卻後去皮備用。
2. 2南薑磨泥後與蜂蜜、檸檬汁混合拌勻，稍醃一下。
3. 3盛盤時再撒上檸檬皮屑即可。