
香蕉夾心酥奶油派
出處《快樂廚房雜誌第116期》・2,130 人看過
材料
- 動物性鮮奶油400公克
- 砂糖30公克
- 煉乳20公克
- 香蕉4根
- 巧克力夾心酥適量
- 市售焦糖醬50公克
- 烤熟杏仁片50公克
作法
- 1將動物性鮮奶油、煉乳和砂糖混合打發,即成香緹鮮奶油。
- 2取一保鮮盒,底部鋪上巧克力夾心酥與香蕉片,擠上焦糖醬,再倒入適量的香緹鮮奶油,重複此步驟堆疊至保鮮盒滿。
- 3放入冰箱冷藏至凝固後,表面擠上焦糖醬,撒上烤熟杏仁片即可。
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