洋梨醬汁

材料

作法

1. 1梨去皮，1/2切成1公分薄片；1/2放入果汁機，加糖、水、檸檬汁打成汁備用。
2. 2取一平鍋加入奶油，以中小火略煎洋梨約1分鐘，再加入白酒、打好的果汁煮開調味，待略收醬後以太白粉水勾芡即完成。