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米蘭番茄醬

米蘭番茄醬

出處《義大利麵醬汁全收錄》・3,243 人看過

材料

  • 橄欖油60cc
  • 洋蔥碎40g
  • 大蒜2個
  • 新鮮番茄350g
  • 番茄醬6大匙
  • 水200cc
  • 鹽適量
  • 九層塔約20片
  • 帕馬森乾酪2大匙

作法

  1. 熱鍋後放入橄欖油,炒香洋蔥、大蒜碎。
  2. 將番茄帶皮切塊,放入鍋中拌炒,並加入番茄醬與200cc水略煮1分鐘。
  3. 加入鹽調味,起鍋前灑上九層塔與帕馬森乾酪即可。

水果類・配料

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