蘋果派(2)

材料

作法

1. 1所有材料A混合揉成2個麵團備用；材料B蘋果切小塊備用。
2. 2取一鍋，糖、奶油以小火炒香加水煮開，加入作法1蘋果；玉米粉加少許水調勻倒入勾芡並加入肉桂粉拌勻，即成餡料。
3. 3作法1麵團用桿麵棍桿出圓形後放入模型成派皮，加入作法2餡料，再蓋上另一個派皮，修邊後，上方派皮均勻插出一些小洞，最後抹上蛋黃液即可。
4. 4烤箱預熱180℃，將作法3放入烤約23分鐘即可。