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柳橙餡料

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材料

  • 玉米粉30公克
  • 全蛋2個
  • 柳橙汁190公克
  • 細砂糖100公克
  • 糖漬柳橙皮150公克

作法

  1. 將玉米粉、全蛋一同攪拌均勻成為麵糊備用。
  2. 取一鍋放入柳橙汁、細砂糖一同煮沸後,沖入作法1的麵糊中攪拌至呈現出濃稠狀,再等待其冷卻後加入糖漬柳橙皮拌勻,即為柳橙餡料。

水果類・配料

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