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韓式年糕鍋

韓式年糕鍋

出處《全家人都愛的鍋物料理》・5,642 人看過

材料

湯底

  • 水180㏄
  • 韓國辣椒醬2大匙
  • 韓國豆瓣醬2大匙
  • 熟白芝麻粒1大匙

煮物

  • 韓國年糕200公克
  • 豌豆100公克

勾芡材料

  • 太白粉1茶匙
  • 水1茶匙

作法

  1. 韓國年糕切段;豌豆去豆莢二邊的絲備用。
  2. 取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
  3. 取一小碗,放入太白粉和水攪拌均勻。
  4. 將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡,再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。

米食及米類製品・主菜

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