海苔花壽司

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打散，加入調味料A一起拌勻，入平底鍋中煎成厚蛋，放涼切條，備用。
2. 2小黃瓜洗淨，直剖成4條，備用。
3. 3取一壽司竹簾，鋪平後放上海苔片，將白飯平均攤平至海苔片上，並略壓緊，再依序放上作法1的厚蛋條、作法2的小黃瓜條、花生粉、肉鬆、豆棗鋪於白飯上。
4. 4於作法3的餡料中均勻擠上適量沙拉醬，再拉起竹簾從外側向內、邊壓緊邊捲起，捲成長條狀，食用前再用菜刀切成小段即可。