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蒜蓉芋頭糕

蒜蓉芋頭糕

出處《快樂廚房雜誌第70期》・4,949 人看過

材料

  • 芋頭糕適量
  • 芹菜末少許

沾醬

  • 蒜仁5粒
  • 辣椒2條
  • 醬油膏250公克
  • 細砂糖180公克

作法

  1. 將蒜仁和辣椒切成細末,和醬油膏、細砂糖一起放入果汁機攪拌至細砂糖化掉即為蒜蓉辣椒醬。
  2. 將蒸好的芋頭糕淋上作法1特調的蒜蓉辣椒醬,最後上桌前撒上芹菜末即可。

米食及米類製品・主菜

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