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麻油米血糕

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材料

  • 米血糕300公克
  • 薑片15公克
  • 水100㏄
  • 麻油2大匙

調味料

  • 米酒3大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙

作法

  1. 將米血糕洗淨切小塊。
  2. 熱鍋後加入麻油,放入米血糕以小火慢慢煎至微焦,加入薑絲炒香。
  3. 加入米酒和水煮滾,再加入調味料拌勻即可。

米食及米類製品・主菜

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