焗肉醬麻糬丸子

材料

調味料

作法

1. 1糯米粉和熱水拌勻成糰，搓揉均勻，再分成10公克的小糰，搓成丸子狀，再放入滾水煮熟，撈起備用。
2. 2取鍋燒熱，倒入適量油，加入豬絞肉炒至變白，放入薑末炒香，再加入所有調味料炒勻成肉醬。
3. 3取一焗烤皿，依序鋪上作法1、2的肉丸子和肉醬，再擠上洋蔥美奶醬
4. 4將作法3放入已預熱烤箱，以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘即可。