焗烤韓式年糕

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥、花椰菜及玉米筍切小塊備用。
2. 2熱鑄鐵鍋，下橄欖油，放入蒜末及洋蔥炒香。加入肉片炒至變白。
3. 3加入韓式辣醬、醬油、細砂糖及水，小火炒勻。下年糕翻炒。小火煮約3分鐘至湯汁濃稠年糕軟。關火後表面鋪上起司絲。
4. 4烤箱先以上下／火200℃預熱。將年糕入烤箱中，烤約5分鐘至起司表面金黃，取出即可。