煮蘿蔔糕

材料

調味料

作法

1. 1將蘿蔔糕切大丁狀，豬肉切絲、蝦米泡水、香菇泡軟後切絲、蔥切末、韭菜洗淨後切段、紅蔥頭切片、香菜切小段備用。
2. 2燒熱鍋子，加入2大匙油，先把紅蔥頭炒香後取出備用。
3. 3用剩下的油，爆香蝦米、香菇絲，加入高湯煮滾後，加入蘿蔔糕丁，再次煮滾後，放入紅蔥頭、蔥末、韭菜段及調味料拌勻，盛入湯碗裡，再撒上香菜即可。