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芥蘭炒蘿蔔糕

芥蘭炒蘿蔔糕

出處《徹底學會蘿蔔糕》・3,269 人看過

材料

  • 蘿蔔糕300公克
  • 芥蘭菜300公克
  • 培根100公克
  • 紅辣椒1支
  • 大蒜3粒

調味料

  • 米酒1大匙
  • 鹽1小匙
  • 鮮雞粉1小匙

作法

  1. 將蘿蔔糕切條;芥蘭菜洗淨、撕除老筋、摺成適當長度的小段。
  2. 培根切片;大蒜去皮、切片;紅辣椒洗淨、去蒂及籽、切絲備用。
  3. 熱鍋倒入2大匙油燒熱,放入作法2以小火爆香,再加入作法1改中小火小心翻炒3分鐘,最後加入調味料炒勻即可。

米食及米類製品・主菜

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