
芥蘭炒蘿蔔糕
出處《徹底學會蘿蔔糕》・3,269 人看過
材料
- 蘿蔔糕300公克
- 芥蘭菜300公克
- 培根100公克
- 紅辣椒1支
- 大蒜3粒
調味料
- 米酒1大匙
- 鹽1小匙
- 鮮雞粉1小匙
作法
- 1將蘿蔔糕切條;芥蘭菜洗淨、撕除老筋、摺成適當長度的小段。
- 2培根切片;大蒜去皮、切片;紅辣椒洗淨、去蒂及籽、切絲備用。
- 3熱鍋倒入2大匙油燒熱,放入作法2以小火爆香,再加入作法1改中小火小心翻炒3分鐘,最後加入調味料炒勻即可。
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