白玉吐綠珠

材料

作法

1. 1將米和五榖粒洗淨，混合放入鍋中蒸熟後備用。
2. 2將蛋打入碗中，再加入抹茶粉、水和鹽攪拌均勻後備用。
3. 3培根切成2公分大小的片狀；青蔥洗淨切成碎末後備用。
4. 4熱鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法2的材料，抄熟後盛入盤中備用。
5. 5將作法3的材料和作法1的五穀飯放入作法4的鍋中拌炒入味後，再加入作法4的抄蛋快速拌抄後即可起鍋。