派皮麵糰

材料

作法

1. 1將高筋麵粉、低筋麵粉均勻撒在桌上，白油、奶油放在麵粉上，用刮板邊將白油、奶油切小塊，邊混合麵粉，一直切到成為小丁狀。
2. 2混合材料B，拌勻至無顆粒狀。
3. 3將作法1築成粉牆，把作法2倒入中間，以手按壓的方式，按壓至成糰後，再放入冰箱鬆弛約30分鐘。