麵皮

材料

作法

1. 1取一容器，放入中筋麵粉後，倒入沸水一起攪拌均勻，再慢慢的加入冷水、花生油一起揉製成麵糰後，再覆蓋上一層保鮮膜醒置20～30分鐘。
2. 2再將麵糰分割成10個小塊麵糰後，沾上手粉桿製成圓形麵皮即可。