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甜派皮

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材料

  • 無鹽奶油400公克
  • 細砂糖400公克
  • 蛋4個
  • 高筋麵粉400公克
  • 低筋麵粉400公克
  • 泡打粉5公克

作法

  1. 將無鹽奶油、細砂糖一起打發後,再分次加入蛋液拌勻。
  2. 將高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉一起過篩,加入作法1的材料中拌勻後,放進冰箱冷凍冰硬即可。

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