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天婦羅麵衣

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日式料理其他麵食及麵粉類製品葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蛋黃1顆
  • 低筋麵粉150公克
  • 水120公克
  • 冰塊少許

作法

  1. 先將低筋麵粉、蛋黃混拌。
  2. 於作法1中加入水以劃十字的方式攪拌均勻所有材料。
  3. 加入少許的冰塊於作法3中，略微攪拌數下降低溫度即完成。

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