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法式麵衣

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西式料理其他麵食及麵粉類製品葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蛋白3顆
  • 牛奶150c.c
  • 蛋黃2顆
  • 低筋麵粉150公克

作法

  1. 蛋白以順時針方向一直打發至硬性發泡。
  2. 於作法1中加入牛奶、蛋黃、低筋麵粉一起混合拌勻即完成。

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