刀削麵糰

材料

作法

1. 1所有材料揉勻至麵糰表面呈光滑時，靜置鬆弛約30分鐘。
2. 2取鍋煮水至滾沸，將作法1的麵糰握於手中，以小刀將麵糰削至長條形狀入鍋內煮至浮起即可。