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抹茶泥土司卷

抹茶泥土司卷

示範者：張瑞文・出處《30種土司創意變化》・6,495 人看過

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捲土司時可先鋪上一張玻璃紙，再將土司捲起，一來方便攜帶，二來可以防止土司失水變乾。本食譜可做4份。

材料

  • 芝麻土司4片
  • 白豆沙400公克
  • 抹茶粉4公克
  • 水20cc
  • 彩色餐巾紙1張
  • 魔帶1段

作法

  1. 奶油起士用打蛋器拌軟，加入馬鈴薯泥拌勻，再加入砂糖及檸檬汁充分混拌即可。
  2. 全麥土司鋪上作法1的馬鈴薯泥，以捲壽司的方式捲起，用餐巾紙包住，繫上魔帶即可。

小撇步

捲土司時可先鋪上一張玻璃紙，再將土司捲起，一來方便攜帶，二來可以防止土司失水變乾。本食譜可做4份。

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