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蕃茄素雞餃子餡

示範者：曹麗娟・2,056 人看過

中式料理其他麵食及麵粉類製品🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蕃茄1個
  • 素雞2個
  • 薑末1大匙
  • 香菜末2大匙

調味料

  • 鹽2小匙
  • 糖1大匙
  • 白胡椒粉2小匙
  • 香油1/3大匙

作法

  1. 將蕃茄汆燙後剝去外皮後切成細丁，蕃茄汁瀝乾備用。
  2. 素雞洗淨切細丁備用。
  3. 將蕃茄丁、素雞丁放入容器中，再加入香菜末、薑末及調味料一起攪拌均勻即可。

小撇步

15粒水餃份量。

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