肉桂豆腸餃子餡
示範者：曹麗娟・出處《餃子的40種變化》・3,266 人看過
15粒水餃份量。
材料
- 豆腸1條
- 黑木耳1片
- 豆芽末3大匙
- 香菜末3大匙
調味料
- 鹽1小匙
- 醬油1/3大匙
- 糖1/3大匙
- 白胡椒粉1大匙
- 肉桂粉2小匙
- 香油1大匙
- 太白粉2/3大匙
作法
- 1豆腸洗淨瀝乾後切成細丁；黑木耳洗淨切成細末備用。
- 2將豆腸細丁、黑木耳末、豆芽末、香菜末放入容器中稍加攪拌後，再加入調味料攪拌均勻即可。
小撇步
15粒水餃份量。
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