
三色披薩
示範者:曹麗娟・出處《餃子的40種變化》・2,428 人看過
材料
- 馬鈴薯丁1/3杯
- 胡蘿蔔丁1/5杯
- 紅甜椒絲適量
- 青椒絲適量
- 洋菇片適量
- 起司丁1/5杯
- 火腿丁1/5杯
- 胡蘿蔔餃子皮5張
- 菠菜餃子皮5張
- 白色餃子皮5張
調味料
- 沙拉醬2大匙
- 蕃茄醬2大匙
作法
- 1將馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、紅甜椒絲、青椒絲汆燙後撈起瀝乾,放入容器中與沙拉醬拌均勻備用。
- 2將三色的餃子皮間隔排列成圓形,分內外兩層,中間2片用蛋白沾黏固定。
- 3將作法1及起司丁、火腿丁、洋菇片分別撒在作法2上。
- 4烤箱預熱200℃,在烤盤上鋪一張己抹上奶油的錫箔紙,將作法3放在上面後送進烤箱中間層,烤約12~15分鐘即可取出食用。
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