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三色披薩

三色披薩

示範者:曹麗娟・出處《餃子的40種變化》・2,428 人看過

材料

  • 馬鈴薯丁1/3杯
  • 胡蘿蔔丁1/5杯
  • 紅甜椒絲適量
  • 青椒絲適量
  • 洋菇片適量
  • 起司丁1/5杯
  • 火腿丁1/5杯
  • 胡蘿蔔餃子皮5張
  • 菠菜餃子皮5張
  • 白色餃子皮5張

調味料

  • 沙拉醬2大匙
  • 蕃茄醬2大匙

作法

  1. 將馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、紅甜椒絲、青椒絲汆燙後撈起瀝乾,放入容器中與沙拉醬拌均勻備用。
  2. 將三色的餃子皮間隔排列成圓形,分內外兩層,中間2片用蛋白沾黏固定。
  3. 將作法1及起司丁、火腿丁、洋菇片分別撒在作法2上。
  4. 烤箱預熱200℃,在烤盤上鋪一張己抹上奶油的錫箔紙,將作法3放在上面後送進烤箱中間層,烤約12~15分鐘即可取出食用。

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