糯米糕

材料

作法

1. 1將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。
2. 2另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。