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鹹麻糬

示範者：林美慧・6,495 人看過

中式料理點心中式點心葷食#甜點

材料

  • 糯米粉1斤
  • 蛋3個
  • 油1/4杯
  • 糖1杯
  • 水3杯

內餡材料

  • 肉燥1杯
  • 奶粉2大匙
  • 芝麻少許
  • 油蔥酥少許

作法

  1. 先將主材料拌勻，再加入內餡材料(芝麻除外)加入攪拌。
  2. 把烤盤鋪上一張鋁箔紙墊底，塗上一層油之後，將材料倒入鋪平，表面撒上芝麻，放入烤箱，以攝氏170度烤30分鐘。
  3. 放涼後切塊即可食用。

小撇步

油蔥酥可直接拌入麻糬中或最後撒在表面皆可。

中式點心・點心

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