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倆相好(雙胞胎)

示範者:蔡季芳・11,265 人看過

材料

  • 中筋麵粉2杯
  • 溫開水1杯
  • 乾酵母1小匙
  • 細砂糖3大匙
  • 白芝麻3大匙
  • 白砂糖1/2碗
  • 沙拉油少許

作法

  1. 用溫水將乾酵母與細砂糖調開,接著加入麵粉,然後把麵粉揉成不黏手的麵糰之後,分作2等份,其中一份先揉入芝麻,接著桿開抹少許油之後,再鋪一層白砂糖,另一份麵糰直接桿開壓平,並切成長方型。
  2. 用筷子將兩份麵糰各穿一個洞,然後倒翻一下,接著放置20~30分鐘,等發酵完成,再油炸至金黃,撈起瀝乾即可。

中式點心・點心

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