紅麴發糕

材料

作法

1. 1將發糕粉過篩後與其他所有的材料放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
2. 22蒸鍋預熱至水開，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。