迷你春捲仔

材料

作法

1. 1春捲皮用刀子切成長5公分、寬3公分的長方形狀備用。
2. 2將長方形的春捲皮平鋪在桌面上後，取1份素火腿條和少許的九層塔絲，一同放置在春捲皮上面，然後用手捲成約0.3公分寬口的圓柱狀，最後把麵粉和水攪拌均勻成為麵糊後，用手沾取少許的麵糊塗抹在封口處。
3. 3取一油鍋，把作法2的材料放進90℃的油鍋中油炸，直到呈現出金黃色即可取出。