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棺材板

示範者:林美慧・2,750 人看過

材料

  • 吐司麵包1條
  • 雞胸肉3兩
  • 香菇2朵
  • 蝦仁2兩
  • 雞胗3個
  • 筍丁1大匙
  • 紅蘿蔔丁1大匙
  • 青豆仁1大匙
  • 太白粉水適量

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 柴魚味精1/4小匙
  • 米酒1大匙
  • 胡椒粉少許
  • 香油少許

作法

  1. 將吐司麵包中間挖空,放入油鍋中炸至金黃取出瀝乾備用。
  2. 起油鍋,將其它材料放入拌炒,以調味料調味後,用太白粉水芶芡,再盛入吐司麵包當中即可。

中式點心・小吃

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