楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
蚵仔煎(1)

蚵仔煎(1)

示範者：蔡季芳・8,415 人看過

中式料理小吃中式點心葷食

原味醬汁作法即將所有材料混合煮開即可。^肉燥可用細絞肉炒熟加醬油與油蔥酥拌炒即可。

材料

主材料

  • 蚵仔1/2斤
  • 肉燥1/2碗
  • 豆芽菜1/2斤
  • 茼蒿少許
  • 蛋隨意
  • 地瓜粉水適量

原味醬汁材料

  • 醬油3大匙
  • 糖2大匙
  • 鹽2大匙
  • 水1又1/2碗
  • 太白粉2大匙

調味料

醬汁

  • 原味醬汁適量
  • 海山醬適量

作法

  1. 平底鍋放油加熱，接著放入肉燥和蚵仔，並打上1～2個蛋，然後擺上茼蒿菜與豆芽菜。
  2. 地瓜粉水淋到鍋中，接著加蓋將地瓜粉漿燜熟，整理一下形狀，就可以裝在盤中，最後淋上原味醬汁和海山醬即可。

小撇步

原味醬汁作法即將所有材料混合煮開即可。^肉燥可用細絞肉炒熟加醬油與油蔥酥拌炒即可。

中式點心・小吃

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →