蘿蔔糕便當

材料

調味料

作法

1. 1將蘿蔔糕切成4片(約1.5公分厚)，用燒熱的鍋加入1大匙油，一起放入鍋內煎先不要翻動，等煎至金黃色略焦後，再翻面繼續煎即可。起鍋後用刀斜切，預留0.5公分備用。
2. 2將蛋打散加入蔥花及調味料(1)攪拌均勻，用少許油煎成蔥蛋片，起鍋後切成4片。
3. 3也將火腿片略煎，起鍋放入蘿蔔糕中，再放蔥蛋片後即可放入便當中。
4. 4將柳丁切片放入另一個小便當中。