炸半月燒賣

材料

調味料

作法

1. 1將燒賣退冰，但不要至完全解凍(大約需15～20分鐘)，再將每顆燒賣對切開成半月形。
2. 2將所有調味料拌均勻，成為麵糊備用。
3. 3將作法(1)的半月燒賣放入拌勻的麵糊中，均勻沾裹上麵糊備用。
4. 4將油預熱至160～170℃，用中火，將半月燒賣慢慢放入，油炸至金黃色，時間約需5～6分鐘，然後再改大火略炸一下，即可撈起將油瀝乾，擺入盤中即可食用。食用時，可撒上少許胡椒粉或沾甜辣醬食用均可。