春捲皮絲餅

材料

調味料

作法

1. 1將春捲皮切成寬約0.3公分的條狀，小黃瓜、火腿也切絲備用。
2. 2將蛋及所有調味料拌勻，再加入作法(1)的所有材料，一起拌勻，再分成3等份備用。
3. 3油鍋預熱至160℃，用飯匙稍微整理一下每一份春捲皮絲餅的形狀，再放入鍋中油炸，炸約5分鐘，其中要適時翻面，讓兩邊都能炸熟，全部炸好後即可盛入盤中備用。